Gefüllte Champignons aus dem Airfryer

Einfach ⏱ 18 Min. 2 Portionen 145 kcal/Portion
Vorbereitung
8 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamt
18 Min.
Gefüllte Champignons aus dem Airfryer

Gefüllte Champignons sind der perfekte Snack oder die ideale Vorspeise – und im Airfryer werden sie besonders knusprig. Die Kombination aus saftigen Pilzen und cremiger Frischkäsefüllung ist einfach unwiderstehlich.

Bei meinen Tests im Airfryer hat sich gezeigt, dass die Champignons bei 180°C perfekt garen und die Füllung eine leichte goldbraune Kruste bekommt. Das Ergebnis: außen knusprig, innen cremig und voller Geschmack.

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🥑 Zutaten

Für 2 Portionen

  • 8 Stück große Champignons
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 TL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1

Champignons vorbereiten

Die Champignons vorsichtig putzen und die Stiele herausdrehen. Die Stiele fein hacken und beiseite legen. Die Champignonhüte innen leicht salzen.

2

Füllung zubereiten

Frischkäse mit den gehackten Stielen, Semmelbröseln, Kräutern und gepresstem Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Champignons füllen

Die Champignonhüte großzügig mit der Frischkäsemischung füllen. Die Oberfläche leicht mit Olivenöl beträufeln.

4

Im Airfryer garen

Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Airfryer bei 180°C für 10 Minuten garen, bis die Füllung goldbraun ist und die Pilze weich sind.

💡 Tipps & Tricks

  • ✓ Wähle möglichst große Champignons, damit genügend Platz für die Füllung ist.
  • ✓ Die Champignons nicht waschen, sondern nur mit Küchenpapier abreiben – sonst werden sie wässrig.
  • ✓ Für extra Geschmack kannst du geriebenen Parmesankäse unter die Füllung mischen.
  • ✓ Die gefüllten Champignons lassen sich auch gut vorbereiten und später im Airfryer garen.
  • ✓ Variiere die Kräuter je nach Geschmack – Thymian oder Basilikum passen auch hervorragend.

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❓ Häufige Fragen

Ja, braune Champignons eignen sich genauso gut und haben sogar ein kräftigeres Aroma. Die Garzeit bleibt gleich.
Frisch zubereitet schmecken sie am besten. Im Kühlschrank halten sie sich ungefüllt 1-2 Tage. Einmal gegart sollten sie innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.
Absolut! Probiere Ziegenkäse, Feta oder Cheddar. Auch gehackte Nüsse oder Sonnengetrocknete Tomaten sind leckere Ergänzungen.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßigere Ergebnisse und eine schönere Bräunung. Ohne Vorheizen einfach 1-2 Minuten länger garen.
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