Die ultimative Reinigung – So bleibt das Gerät fettfrei

Nach jedem Gebrauch sollten der Korb und die Schublade gereinigt werden. Die meisten modernen Geräte sind spülmaschinenfest, was die Arbeit erleichtert. Dennoch ist eine sanfte Handreinigung oft schonender für die Antihaftbeschichtung. Ein weicher Schwamm und mildes Spülmittel reichen in der Regel aus, um Fettrückstände zu lösen, bevor sie sich festsetzen können.

Das wohl wichtigste, aber oft vernachlässigte Bauteil ist die Heizspirale an der Oberseite des Innenraums. Wenn Fett beim Garen nach oben spritzt, brennt es dort ein und führt beim nächsten Mal zu Rauchentwicklung. Sobald das Gerät komplett abgekühlt ist, solltest du die Spirale regelmäßig mit einem feuchten Tuch abwischen. Bei hartnäckigen Rückständen hilft eine weiche Bürste oder ein spezieller Fettlöser, der für Küchengeräte geeignet ist.

Hinsichtlich der Beschichtung gilt: Bei bestimmungsgemäßer Nutzung sind bei Antihaftbeschichtungen gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten. Um diesen Zustand beizubehalten, solltest du niemals Stahlwolle oder aggressive Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche beschädigen könnten. Eine intakte Beschichtung sorgt zudem dafür, dass weniger Reste anhaften, was die Bildung von Schadstoffen bei hohen Temperaturen reduziert.

Sauberkeit ist auch ein Gesundheitsfaktor: Durch die Vermeidung von altem, rauchendem Fett wird sichergestellt, dass die Qualität deiner Mahlzeiten nicht durch Verbrennungsrückstände beeinträchtigt wird. Zudem bleiben Nährstoffe in einer sauberen Garumgebung besser vor unerwünschten Beigeschmäckern geschützt.

Gegen hartnäckige Gerüche hilft ein einfaches Hausmittel: Stelle eine hitzebeständige Schale mit Wasser und einigen Zitronenscheiben in den Korb und lasse den Airfryer für ca. 5 bis 10 Minuten bei 100 °C laufen. Der Wasserdampf löst in Kombination mit der Zitronensäure Fettablagerungen im gesamten Innenraum und hinterlässt einen frischen Duft.