Airfryer Garnelen - Knoblauch-Zitrone

Einfach ⏱ 18 Min. 2 Portionen 220 kcal/Portion
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
8 Min.
Gesamt
18 Min.
Airfryer Garnelen - Knoblauch-Zitrone

Garnelen sind im Airfryer perfekt, weil sie sehr schnell garen und nicht im eigenen Saft kochen. Das Ergebnis: saftig und leicht geröstet.

Wichtig ist, die Garnelen gut zu trocknen und nicht zu eng zu legen. Dann werden sie aromatisch statt wässrig.

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🥑 Zutaten

Für 2 Portionen

  • 300 g Garnelen (roh, geschält, entdarmt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Petersilie (gehackt, optional)

👨‍🍳 Zubereitung

1

Vorbereiten

Garnelen trocken tupfen. Öl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren und Garnelen darin 5 Minuten marinieren.

2

Garen

Garnelen in einer Lage in den Airfryer legen. Bei 200°C 7 bis 8 Minuten garen, nach 4 Minuten kurz durchschütteln.

3

Check

Garnelen sind fertig, wenn sie rosa und leicht fest sind. Nicht zu lange garen, sonst werden sie zäh.

4

Servieren

Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

💡 Tipps & Tricks

  • Bei sehr großen Garnelen eher 9 Minuten, bei kleinen eher 6 bis 7 Minuten.
  • Wenn die Marinade sehr feucht ist, etwas abtropfen lassen, sonst dampft es zu stark.
  • Passt super zu Reis, Salat oder als Topping auf Pasta.

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❓ Häufige Fragen

Ja, aber unbedingt komplett auftauen und sehr gut trocken tupfen.
Zitronensaft kann Garnelen ansäuern. Kurze Marinade reicht für Geschmack.
Nicht zwingend. Mit Vorheizen werden sie oft 1 Minute schneller fertig.